Почему гречку нужно промывать?
Ответов: 4
На самом деле промывать нужно не только гречку, но и все крупы. Представьте, зерно проходит через жерло комбайна, перевозится на грузовиках по дорогам, фасуется в цехах. Вы считаете, что оно при этом остается идеально чистым?
После того, как Вы промыли крупу, ее надо несколько минут прокалить на сковороде, смазанной топленым маслом. Только после этого варить и употреблять в пищу.
Приятного аппетита!
На самом деле всё очень просто. Гречку промывают, чтобы избавиться от пыли песка и мусора, который попадает в крупу во время её очистки от чешуек, которыми покрыто каждое зернышко. Так как зерно гречихи имеет шкарлупу, чем-то напоминающую семечки. .
Гречку нужно промывать потому что она пыльная. Мыть нужно много раз в холодной воде, потому что когда ставишь её на огонь, то вода грязной (коричневой) становится (я мало помыла, поэтому вода от неё стала коричневой).
Так же гречку нужно перебирать, чтобы не сломать зубы о камушки, которые в ней попадаются, не смотря на внешнее отсутствие камней (сегодня попался, гречку я не перебирала, а только промывала).
Вообще нужно мыть всё, что покупается в магазине (на рынке и т. п.), если это можно помыть, потому что продукты валяются везде и их могут даже употреблять крысы и их грязными руками трогают и т. п.
Потому что в непромытой гречке содержится пыль, некоторые крупицы, которые нежелательны к употреблению.
Похожие вопросы
Добавить комментарий