Почему говорят, что жареную рыбу нельзя есть горячей?

Горячую рыбу кушать можно, это не вредно, и не несет плохих последствий. Но это не слишком удобно, так как горячая еда может *кусаться*, что не очень то приятно для полости рта и языка.

Но то что говорят, что - точно нельзя, это ерунда, и выдумки.

И для каждого человека есть выбор, для кого-то горячая рыба это просто невероятное наслаждение, ведь в такой момент вкусовые качества немного отличаются.

Давно уже известно, что слишком горячая и слишком холодная еда вредна для организма.

Любая пища, в том числе и рыба должны быть приемлемой температуры, слегка тёплой, но не обжигающей.

Также теплую пищу не следует запивать холодными напитками, так как это может спровоцировать ожирение и ряд болезней.

На самом деле для нашего желудка вредна как сильно холодная, так и очень горячая еда. И она должна быть ближе к горячей, или теплой, чтобы человек мог ощутить ее вкус и вкусовые рецепторы не обжигались, а работали.

Горячей едой можно обжечь язык, а также небо или губы.

И рекомендуется кушать продукты, которые прошли термообработку при температуре до тридцати восьми градусов и не более.

Высокая температура еды будет разрушать все ферменты, которые выделяются, а сильно холодная замедлит полностью ваше пищеварение.

А ведь любая еда должна перемешаться с желудочным соком и хорошо перевариться, чтобы организм взял из нее нужные вещества.

Хотя, многие считают, что от горячей и холодной пищи нет ни пользы, ни вреда, но это не так. На самом деле есть мнения, которые утверждают, что сильно горячая пища, в том числе горячая рыба, может вызвать рак пищевода. А также очень холодная или горячая пища вызывает нарушения в работе желудка, кишечника, селезенки. Так что, не согласна с мнениями)

Горячие блюда после того как их сняли со сковородки или вытащили из духовки и правда какое то время кушать нельзя

Они в первые 5-10 минут как бы еще продолжают готовиться. И нужный вкус приходит не сразу

Кроме того - есть риск обжечь губы, язык о кусочек горячей рыбки. Обжечься - дело не слишком то приятное

Разумеется никто не может Вам закрыть рот и запретить кушать. Но лучше конечно подождать 10-15 минут.

А затем насладиться трапезой. Жареную рыбку подайте к столу с зеленым салатом - будет очень и очень вкусно.

Потому что некоторые люди от горячей пищи не чувствуют вкуса, поэтому им нужно немного охладить пищу. Они едят чуть остывшими супы, вторые блюда, пьют чай немного остывший и рыбу горячую тоже не едят. Все зависит от вкусовых ощущений.