хотелось сделать на кексы шоколадную глазурь из белого шоколада, но не тут то было, он не тает! Только чуть чуть и всё!
Почему белый шоколад не тает на водяной бане?
+6 +/-
Ответов: 3
0 +/-
Лучший ответ
Для глазури лучше довести до кипения немного сливок со сливочным маслом, а затем сразу же добавить белый шоколад. Например, такие пропорции: 100 г сливок, 70 г масла, 100 г мелко нарезанного белого шоколада.
1 +/-
Вы его мелко порезали? Чтобы он быстрее таял, надо его мелко накрошить/порезать. Еще надо добавить масло, либо сливки.
0 +/-
5454
как это не тает? Оо может шоколад такой ? у меня белый воздушный таял отлично.
Похожие вопросы
Как убрать окалину от искр со смывного бачка?
Ответ: Существует замечательное химическое средство для чистки унитазов, называется Harpic power plus, в основе его содержится соляная кислота, поэтому нужно ... Читать далее...
Рецепт шоколадной глазури из какао «Несквик»?
Ответ: Такая глазурь готовиться за 15 минут. Для ее приготовления понадобятся: 2 столовые ложки какао несквик, 2 столовые ложки молока, 1,5 столовые ложки сахара, ... Читать далее...
Как приготовить цветную профессиональную глазурь для печенья?
Ответ: Для приготовления такой глазури потребуется: одна большая ложка сахарной пудры, две маленькие ложечки молока, пищевые красители, миндальный экстракт, две ... Читать далее...
Как сделать глазурь для кулича, чтоб она не трескалась и не осыпалась?
Ответ: У меня никогда не трескается глазурь, только если мало выстоится, меньше 12ти часов, то может наоборот немного липнуть.
Секретов никаких - один средний ... Читать далее...
Можно белковый крем использовать как глазурь для выпечки?
Ответ: Можно, ведь именно белковый крем для украшения выпечки - идеален, так как может очень долго сохранять ее форму да и времени для приготовления займет мало. ... Читать далее...
Содержатся ли эндорфины в белом шоколаде?
Ответ: Эндорфин в шоколаде не содержится. И вообще в продуктах питания. Это гормон, который синтезируется человеческим организмом. Например, во время физической ... Читать далее...
Как приготовить ягодные кексы с белым шоколадом?
Ответ: Вам потребуется: 2 ч. л. лимонного сока, 250 мл молока, 125 мл растительного масла, 1 яйцо, 260 г муки, 3 ч. л. разрыхлителя, 0,25 ч. л. соли, 150 г сахара, ... Читать далее...
Почему белый шоколад не является шоколадом по сути?
Ответ: Является ровно настолько, насколько можно назвать шоколадом порошок какао. Так как все-таки сырье для белого шоколада - масло какао - это субстанция, выделенная ... Читать далее...
Добавить комментарий