Перловка — любимая каша Петра I?

По свидетельству современников, Пётр I не был гурманом, а самым изысканным блюдам предпочитал хлеб из ржаной муки и перловую кашу. И эту кашу для него очень часто готовила императрица Екатерина Первая. И добавляла она в эту перловую кашу миндальное молоко! Личному повару Петра I, Фельтену, редко приходилось проявлять свои кулинарные таланты, ибо царь предпочитал обычное заливное, отварную говядину с огурцами и квас. Время от времени он также баловался лимбургским сыром, который ему доставляли из-за границы. А ещё Пётр I очень любил фрукты и овощи. Он всегда соблюдал все посты. А вот рыбу, хотя и любил, всячески избегал, так как у него была на неё аллергия. (Подробнее о кулинарных вкусах Петра I можно прочитать вот здесь).