Печенье из арахисовой пасты. Как приготовить?

Это печенье готовится довольно быстро, да и продуктов для его приготовления много не потребуется, а в итоге получаются очень вкусное с арахисовым вкусом и рассыпчатое печенье.

Для его приготовления нам нужно:

Сначала для теста смешиваем арахисовую пасту с яйцом и сахаром. Всё тщательно перемешиваем до однородного состояния ( если тесто получилось жидковатым, то можно добавить муки, но оно должно чуть приставать к рукам. Затем накрываем его плёнкой и убираем в холодильник на 15 - 20 минут.

После этого отщипываем от теста кусочки и скатываем их в шарики и выкладываем на противень, который предварительно застелили бумагой для выпечки. Вилкой слегка их приминаем и можно " нарисовать ею и узоры.

Ставим противень в предварительно нагретую до 180 градусов и выпекаем в течении 10 - 15 минут ( дольше не нужно, чтобы оно не потрескалось ). Затем остужаем и сразу же снимаем с противня.

Для глазури шоколад ломаем и ставим в микроволновку, держим, перемешивая через каждые 10 секунд пока он не станет мягким ( можно растопить его на водяной бане ).

Затем просто окунаем печенье одной стороной в глазурь и держим его над тарелкой, чтобы стекла лишняя глазурь. Затем выкладываем на бумагу для выпечки ( можно использовать и старую. Убираем в холодильник для дальнейшего застывания глазури.

Получается около 20 печенюшек.