Я не знаю какое печенье для миллионеров именно по - английски, но у меня есть очень простое печенье просто для миллионеров, вот его рецепт я и хочу вам предоставить.
Для его приготовления ( получится около 40 небольших печенюшек ), нам нужно:
Сразу же включаем духовку до 180 градусов, а форму 22-23 см застилаем пергаментом или смазываем сливочным маслом.
Размягченное сливочное масло ( 150грамм ) перемешиваем с сахаром и мукой до получения крошки. Именно её утрамбовываем в форме и выпекаем 20 минут в разогретой духовке.
Берём еще 100 грамм сливочного масла, смешиваем в кастрюльке с медом, коричневым сахаром и сгущенным молоком. Доводим до кипения и варить 5 минут. Затем снимаем с плиты, активно перемешивая 3-5 минут, чтобы карамель загустела.
После этого вливаем карамельную начинку поверх песочной основы, остужаем.
На водяной бане растопим шоколад и выливаем его поверх застывшего карамельного слоя.
После того, как шоколад затвердеет, нарезаем печенье квадратиками.
Добавить комментарий