Печень сначала надо хорошо промыть, затем немного проварить в воде (не более 2-3-х минут).
Воду слить и немножко подождать, пока охладится печень. Затем порезать печень на кусочки и подрумянить на сковороде, добавив соль и перец по вкусу. За несколько минут до готовности добавить порезанные ломтиками яблоки.
Яблоки придают кислинку и сочность. Получается очень вкусно.
Добавить комментарий