Паштет из куриной печени с плавленным сыром — рецепт?







+4 +/-
Профиль пользователя Cerulli Спросил: Cerulli  (рейтинг 25011) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

2 +/-
Лучший ответ

Вопрос заставил задуматься: а может быть такой паштет получится, и с необычным вкусом? Паштет из куриной печени делаю со сливочным маслом - оно дает паштету эффект пасты, которая хорошо намазывается на хлеб, но плавленый сыр скорее всего даст подобный эффект. Итак, пробуем. Печень можно не нарезать, а можно нарезать. лук и морковь нарезаем произвольный форму тонкими кусочками, пассеруем с небольшим количеством растительного или сливочного масла, выкладываем к овощам печень, немного обжариваем, добавляем соль (не много, т.к. помним, что будем добавлять плавленный сыр, а он содержит соль) и черный молотый перец, лавровый лист и тушим под крышкой на медленном огне до готовности всех ингредиентов, обычно это минут 15. Даем остыть и измельчаем в блендере с нарезанным на кусочки плавленным сыром. Масло сливочное соответственно не добавляем. Если есть необходимость - досаливаем по вкусу.

Можно попробовать положить плавленный сыр с грибами....

Ответил на вопрос: Sastean 

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Суп с печеночными галушками. Как приготовить?
Ответ: Попробуйте приготовить суп на курином бульоне с галушками из куриной печени. Для начала надо сварить куриный бульон с добавлением целой луковицы, корня ... Читать далее...
Автор вопроса: Goldish, в категории | | |
Спросил Goldish
1 Отв.
Крем-десерт с плавленным сыром. Как приготовить?
Ответ: Для приготовления этого блюда будут нужны шестьсот грамм плавленного сыра, четыреста грамм тридцатипроцентных сливок, шестьдесят грамм шоколадных вафель, четыре больших ложки сахарной пудры, половинк ... Читать далее...
Автор вопроса: Washroom, в категории | | | | |
Спросил Washroom
1 Отв.
Пирог с плавленым сырком. Какое тесто выбрать?
Ответ: Очень люблю с песочным тестом. Тесто 200г. Муки, 125 слив. масла,0.5ч. л. соды, соль,3ст. л. сметаны. начинка:2 плав. сырка,2 луковицы, масло раст. для обжарки ... Читать далее...
Автор вопроса: Garston, в категории | | |
Спросил Garston
3 Отв.
Паштет с сельдью, сыром и морковью как приготовить? Рецепт?
Ответ: Мой рецепт такого паштета: филе одной соленой селедки, 1 плавленый сырок, 1 сваренная морковь, 50 г размягченного сливочного масла. Всё это измельчаю ... Читать далее...
Автор вопроса: Anile, в категории | | | |
Спросил Anile
2 Отв.
Какие салаты с куриной печенью приготовить на праздник?
Ответ: Куриная печень - 300 грамм, шампиньоны-400 грамм, 4 картофелины, репчатый лук, морковь- 1 штука ,3 яйца ,150 грамм твердого сыра , соль и перец - по вкусу ... Читать далее...
Автор вопроса: Contention, в категории | | |
Спросил Contention
13 Отв.
Можно ли есть паштет без хлеба?
Ответ: Паштет без хлеба есть можно. Что на что намазать - это дело вкуса (с). Паштет вовсе необязательно на что-либо намазывать или класть. Это вполне самостоятельное ... Читать далее...
Автор вопроса: Karou, в категории |
Спросил Karou
1 Отв.
Как приготовить паштет «Сыр из дичи»?
Ответ: Мясо любой жареной дичи, это может быть рябчик, либо тетерев, или фазан, следует тщательно пропустить через мясорубку, либо взбить его через блендер. Масло ... Читать далее...
Автор вопроса: Unexistence, в категории | |
Спросил Unexistence
4 Отв.
Из чего, кроме печени, можно сделать паштет?
Ответ: Паштет - это очень мелко измельченные продукты. Потому по сути можно с чего угодно. Мясной, печёночный и рыбный (шпротный вот...) - это стандарт. Но знаю ... Читать далее...
Автор вопроса: Lectern, в категории | |