Какие салаты с куриной печенью приготовить на праздник?
Ответов: 2
Куриная печень - 300 грамм, шампиньоны-400 грамм, 4 картофелины, репчатый лук, морковь- 1 штука ,3 яйца ,150 грамм твердого сыра , соль и перец - по вкусу , майонез или сметана. Отварить в холодной воде картофель и морковь в мундире, остудить. Яйца сварить вкрутую. На разогретом растительном масле поджарить на среднем огне нарезанные грибы с полукрльцами лука, посолить и поперчить , довести до готовности. Снять с огня и охладить. Обжарить куриную нарезанную печень с луком, тушить около 5 минут , посолить и поперчить. Остудить . Салат выкладывать слоями.1 слой-натертый картофель.2 слой-шампиньоны , майонез,3 слой- куриная печень, 4 слой -морковь, майонез,5 слой-сыр,6 слой- натертые яйца, майонез. Дать пропитаться несколько часов в холодильнике и можно подавать.
С куриной печенью можно приготовить такой салатик.
Печень отвариваем и нарезаем.
Режем огурцы, отварную морковку натираем.
Лук обжариваем.
У вареных яиц белки натираем, желток пойдет на декор.
Выкладываем слои.1/2 печени,1/2 лука, 1/2 огурцов, морковь, натертый белок и потом все, что осталось. Не забываем промазывать слои майонезом.
Украшаем сверху желтками.
Похожие вопросы
Добавить комментарий