Относятся ли манты, позе, хинкали к разнообразностям пельменей?
Ответов: 2
Смотря с какой стороны посмотреть. Если с точки зрения ингредиентов - то совершенно разные, а в то же время одинаковые. Везде тесто и мясо.
Но в каждое блюдо национальность, чья готовка этого блюда - традиция, привнесла что-то свое.
Вот манты, например, это блюдо народов Центральной Азии, а еще турков, монгол, корейцев и других. Хинкали - творение грузин.
Есть много блюд, похожих на пельмени.
В среднеазиатской кухне известно такое блюдо, как "чучвара".
Очень похожи на пельмени, не правда ли?
А их еще и жарят!
А что все азиаты? И Европа не отстает! Все знают знаменитые итальяснкие равиоли (у них это - макаронное изделие)
Впервые равиоли упоминаются в итальяснкой литературе ранее 13 века, до того, как путешественник Марко Поло вернулся из Китая. До сих пор не утихают споры по поводу всех этих блюд. Одни считают, что и пельмени, и манты и хинкали и другие - это блюда, прародиной которых является Китай. Другие же убеждены в том, что эти блюда - самостоятельные "выходцы" каждого из народов.
P.S. Ну и напоследок. У каждого народа - свои "пельмени".
Марийское национальное блюдо "Подкогыльо" (вареники с творогом). Вареники, я убеждена, то же относятся к "семейству пельменевых")))
Ну в принципе, возможно, и да. Во всех перечисленных Вами блюдах главные составляющие это: фарш (или рубленое мясо) и тесто. Разница только в составе этого самого фарша, специях и способах приготовления и подачи)) Вот и получается, что вроде и одинаковые блюда, но разные)). Кроме этого вопрос можно и по-другому поставить. Может пельмени, манты и хинкали относятся к разнообразностям поз?)) Хотя какая разница... все эти блюда очень и очень вкусные. Каждое по-своему. Но мой фаворит это позы)) Пальчики оближешь.
Добавить комментарий