Не так давно обнаружила, что сейчас практически в каждом крупном магазине можно найти на мясных прилавках конину в том или ином виде. Охлажденную, вяленую, конину в консервах. Не говоря уже о том, что она входит, по заявлению производственников, в большинство высококачественных сортов сырокопченой колбасы. Мне лично лошадь милее в ее живом и резвом виде, но мучает вопрос, откуда же на прилавки и производство поступает конина в таких промышленных масштабах, где разводят "мясных" лошадей, существуют ли для этого какие-то специальные породы и как их незаметно перевозят при такой предполагаемой численности? Или это мясо другого животного продают под маркой конины?
Откуда берется конина в промышленных масштабах? Где разводят таких лошадей?
Ответов: 1
1 +/-
Действительно конина входит в состав сырокопченых колбас, но не в такой большой пропорции. Мои знакомые, жившие и работавшие в Якутии, рассказывали что говядина и свинина на прилавках магазинов стоила недешево, более доступным мясом была оленина и конина, которую по их словам в больших объемах привозили из Южной Якутии, где ее разводят в промышленных масштабах. Возможно конину также разводят в степных, исконно кочевых регионах, также может экспортироваться из Монголии. Перевозить лошадей в живом виде нет необходимости, их забивают и разделывают на месте, а затем перевозят на производство в замороженном виде.
Похожие вопросы
Конвейерное производство до сих пор самое лучшее?
Ответ: Конвейерное производство самое быстрое! Выпускаются одинаковые вещи, они имеют, например, одинаковые размеры, что оч. важно, допустим, для деталей. От ... Читать далее...
Сколько примерно КГ мяса съедает собака средних размеров за один день?
Ответ: Ветеринары рекомендуют следующий расчет . Для щенков до 6 месяцев на 1 киллограмм веса собаки должно в сутки приходиться 30-40 грамм мяса. Это первая часть, во вторую обязательно входят крупы, сырые о ... Читать далее...
Как подготовить мясо к копчению?
Ответ: Чтобы мясо получилось сочным, перед копчением его необходимо замариновать. Для этого нужно сварить маринад: закипятись в воду, в кипящую воду добавить соль и специи по вкусу, снять с огня и оставить ... Читать далее...
Что можно приготовить из мяса?
Ответ: Можете приготовить запеченное мясо в духовке.
Отрежьте нужный кусок мяса или используете его целиком. Вымыть, высушить, натереть солью, специями, полить лимонным соком, на пол кг. пол среднего лимон ... Читать далее...
Какие мясные блюда можно подавать на Новый год в 2017 году?
Ответ: Мясные блюда можно подавать самые разные все кроме конечно курицы, так как петушка в новогоднюю ночь обижать нельзя. Можно сделать что нибудь из фарша, например можно приготовить лазанью с говяжьем ф ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Почему люди не одомашнили и не разводят бегемотов вместо свиней?
Ответ: Фермы по разведению бегемотов существуют в восточной Африке уже более 25-ти лет. И одна такая ферма есть в Рязанской области. Последнее фото, как раз с фермы по разведению бегемотов в рязанской обл ... Читать далее...
Какое «мясо» самое быстрорастущее, и самое экономически выгодное?
Ответ: Уток породы пекинские через два месяца можно пускать на мясо. Но а так овец или брать по весне теленка и до холодов их держать, а потом по глубокой осени их на мясо. Так как они травоядные их в это вр ... Читать далее...
Добавить комментарий