От солёного сала не толстеют? Правда или миф?

Толстеют, то есть набирают лишний вес, выраженный в увеличении жировой прокладки, за счёт любых калорий, которые не растрачиваются в процессе жизни. Если будете питаться одной травой, но получать энергии больше, чем расходуете, то наживёте лишние килограммы без тортов и сала любого вида. Калории растрачиваются в процессе движения. Это альфа и омега правильного питания, всё остальное - (не) приятные дополнения к основному принципу. Пища может перевариваться медленнее или быстрее, усваиваться лучше или хуже, но там, где приход более расхода, там вырастают сбережения - мешок с купюрами или круглая обширная попа. Это зависит от того, что именно складируется.

Если съедать сало размером со спичечный коробок и без хлеба, но целый день пить обезжиреный кефир и есть яблоки, то, конечно, не потолстеешь. Но любители сала обычно кушают его в комплексе с хлебом, яйцами, картошкой и т.п. А многие любят жареное сало. А это огромное количество калорий и глупо тешить себя надеждами, что от сала не толстеют. Когда слышу эту явную сказку, то всегда улыбаюсь. Да ешьте вы что хотите, если при этом хорошо себя чувствуете и вашего спутника жизни устраиваете! Но бред нести не стоит, ведь сало в любом виде - очень сытный продукт.