Как вкусно приготовить на зиму остренький болгарский перец (сладко-острый перец) в маринаде? Сколько добавить уксуса (или томата, растительного масла)?
Рецепты маринованного "остренького" болгарского перца?
Острый болгарский перец на зиму в маринаде как приготовить? Рецепты?
Ответов: 1
2 +/-
В нашей семье мы маринуем перец по одному и тому же рецепту, но, включив фантазию, каждый раз получаем что-то новенькое - просто играем с ингредиентами, добавляем какие-то приправы, специи, травки или немного других овощей.
Итак, 2 кг перца моем, удаляем плодоножки; поварим его 5-7 минут, только, чтоб плоды стали мягкими. Разрезаем каждый перец на 4-6 частей.
Кипятим 1,5 л воды, растворяем в ней стакан сахара, 0,5 ч.л. соли и добавляем полстакана уксуса.
В горячие простерилизованные банки плотно укладываем перец, заливаем маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укутываем (у нас для этого есть пуховое одеяло).
На 3-4ый день достаем их уже остывшие.
Пробуйте, фантазируйте!
Похожие вопросы
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Маринованный сладкий перец на зиму без уксуса как сделать? Чем мариновать?
Ответ: Вообще-то лечо из перца и помидор не по всем рецептам требует уксуса, держат помидоры. Чаще рекомендуют брать томатный сок , довести его до кипения, бросить ... Читать далее...
Помидоры целиком в своем соку с чесноком и чили на зиму как приготовить?
Ответ: Помидоры в собственном соку на зиму с чесноком
Ингредиенты:
• Некрупные помидоры овальной или круглой формы – 1 кг,
• Чеснок – 2 головки,
• Сок томатный ... Читать далее...
Острый перец в растительном масле на зиму без уксуса: какой рецепт?
Ответ: Для приготовления этого блюда будут нужны мелкие стручки острого перца, оливковое масло, орегано, базилик, розмарин, майоран, чеснок. Острые перцы промоем в воде и просушим. Положим острые перцы в пр ... Читать далее...
Как законсервировать суп?
Ответ: Сейчас много рецептов борщей и рассольников на зиму. Сварите ему пару-тройку банок и закатайте. Даже когда вы дома будете-пригодится! Не всегда время есть ... Читать далее...
Кто поделится рецептом вкусной маринованной белокочанной капусты?
Ответ: Элементарно. На 1 кг свежей капусты потребуется 250 грамм уксуса,2-3 стакана воды,20 грамм сахара (это примерно столовая ложка),20-30 грамм соли (это тоже ... Читать далее...
Что приготовить на зиму из слив?
Ответ: Компот из сливы ренклод, компот з сливы венгерка, компот из сливы без кожицы,
Напиток сливовый, компот сливово0 грушевый, Компот из сливы с черноплодной ... Читать далее...
Как приготовить на зиму соленые огурцы под металлической крышкой?
Ответ: Вот отличный рецепт. Соленые огурцы с горчицей на зиму
Переросшие огурцы не годятся для маринования, но их можно засолить на зиму. Рецепт с горчицей позволяет ... Читать далее...
Добавить комментарий