Окрошка на квасе с колбасой, рецепт, как приготовить?

А для меня окрошка это прежде всего много зелени (лук, укроп), редис, огурец, яйцо, картошки чуть! и в качестве мясного либо отварная телятина, либо копченое мясо (без сальной прослойки), либо ветчина. Пропорция на свой вкус выбираем, все крошим мелко кубикам, хотя кто то полностью все трет на терке, ну кроме зелени и мяса. Далее заливаем хлебным кваском, ложечку сметанки, пол ложечки горчицы и пол ложки хрена, все перемешиваем, подсаливаем и со свежим хлебушком ммм)))

Все я в магазин))

Окрошка это такое блюдо, можно всё подряд сыпать. Я кладу картошку варёную, колбасу, редиску, огурец, зелень, яйцо вареное, помидор. И ещё, когда её ешь, вместо хлеба нужно брать горячую варёную картошку.