Окономияки, как приготовить?

Варёная лапша – 200 гр

Кальмары – 200 гр

Капуста белокочанная – 200 гр

Яйцо – 1 шт

Вода – 2/3 стакана

Мука – 3 ст. л

Лук репчатый -1 головку

Креветки мелкие – 100 гр

Сыр – 50 гр

Свиная шея – 100 гр

Приготовление:Мелко порезать кальмары, лапшу и капусту. Затем помельче порубить лучок и креветки, протереть сыр. Всё перемешать в миске, солить и перчить по вкусу. После этого тонко порезать свинину. Для теста перемешать яйцо, воду и муку. Налить тесто в миску с другими компонентами и всё тщательно ещё раз помешать. Разогреть в сковородке немного масла, налить туда всё содержимое нашей миски и положить сверху кусочки свинины. Потом пожарить всё с двух сторон до готовности. Когда окономияки будет готова, сверху насыпать её тунцовой стружкой или другими приправами (соусами) на любой вкус. Порезать на кусочки, и подавать к столу. Приятного аппетита!