я была в гостях в Италии - вот они практически не употребляют супы. И - все здоровы и радостны. Значит теория о том, что недостаток супов приведет к гастриту - в корне не верен.
Скорее прием жидкой пищи - щи, борщ, суп - связано с нашей историей и менталитетом.
Гатрит бывает от чипсов, газировки и тому подобной дряни. А не от отсутсвия супов.
Я суп не люблю - похлебал водичку и все равно голодный. А если после супа второе в желудок впихивать - он от этого растянется, что может привести к лишнему весу.
Я на завтрак ничего не ем - не хочу. На обед ем йогурт, мацонь или салатик. А на ужин курицу с гарниром или что-то похожее.
Если уж утверждать, что в желудке должна быть жидкость, с тем же успехом можно съесть спагетти и запить их чаем - в желудке как раз суп получится :)))
Желательно обед начинать с более жидкой пищи, каковой и являются суп или борщ. Жидкая пища подготовливает органы пищеварения к приему более густой и твёрдой пищи, стимулирует выделение пищеварительных соков. Все тогда идет как бы поэтапно и постепенно. И те, кто игнорирует это, не заботится о своем здоровье, а потом удивляется и недоумевает, откуда гастрит и всякое прочее. Поэтому не зря люди с древности варили похлебки, супы и борщи.
Согласна с тем мнением, что первые блюда в нашем рационе не обязательны. Отрицательно отношусь к мясным бульонам, картошке, а тем более к их сочетанию. Самое лучшее для нашего организма- это необработанная растительная пища. Салат из свежих овощей перед приемом пищи - это прекрасное очистительное и витаминное средство. А таже достаточное количество воды - 2-3л. в день
На данный момент диетологи пришли к единому мнению, что "первые " блюда в нашем рационе не обязательны. Это скорее дело вкуса и традиции. Самое главное употреблять достаточное количество чистой воды (чай, кофе и другие напитки ни в счет)- не менее 8 стаканов в день. Точное количество воды для своего веса можно рассчитать так : 30 мл на 1 кг массы тела.
На обед принято есть супы.
В разных странах и на разных широтах разные. Но смысл один-жидкие блюда благотворно сказываются на пищеварении и работе ЖКТ.
Сейчас молодое поколение пренебрегает первыми блюдами, а зря.
Начинается развиваться гастрит и прочие заболевания.
Добавить комментарий