Нужно ли вымачивать свежую молодую капусту в солёной вожде?







+3 +/-
Профиль пользователя Baghdad Спросил: Baghdad  (рейтинг 6814) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-

В соленом вожде вообще ничего не надо вымачивать. А молодая капуста тем и ценится, что имеет нежные листьями и приятный сочный вкус. Если выработана навязчивая привычка вымачивать купленные овощи в соленой воде-вымачивайте. Вреда не будет. Каждый по своему подходит к способам приготовления продуктов.

Ответил на вопрос: Sauger  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
В каких фруктах, овощах и ягодах содержится больше всего воды?
Ответ: Ну в ягодах - арбуз (а если про обычные ягоды, то наверное клубника), в овощах -огурец, а во фруктах, наверное ананас! автор вопроса выбрал этот ответ ... Читать далее...
Автор вопроса: Libber, в категории | |
Спросил Libber
5 Отв.
Какие продукты на зиму обязательно нужно заморозить?
Ответ: Ну слово обязательно здесь можно заменить словом на ваше усмотрение...) И все таки ответ - все те продукты, сроки хранения которых непродолжительны, ... Читать далее...
Автор вопроса: Ulama, в категории | | | |
Спросил Ulama
2 Отв.
Какие овощи и фрукты не хранятся рядом?
Ответ: При созревании, некоторые овощи и фрукты начинают активно выделять газ этилен. Это, к примеру, абрикосы, бананы, груши, дыни, сливы, и даже помидоры. А ... Читать далее...
Автор вопроса: Syres, в категории | |
Спросил Syres
1 Отв.
Почему Роспотребнадзор предложил не указывать срок годности на овощи?
Ответ: Судя по предложенной статье акцент уделяется тому , что в нашей стране нет достоверной методики определения сроков годности свежих овощей и фруктов. Почему ... Читать далее...
Автор вопроса: Blacken, в категории | | | |
Спросил Blacken
7 Отв.
Что входит в полкило свежих овощей или фруктов (см.)?
Ответ: Взвесить и съесть полкило овощей не так уж сложно, но вот будет ли от них какая-нибудь польза? Важно также и то какие это овощи, каков их химический состав. ... Читать далее...
Автор вопроса: Prayoga, в категории | |
Спросил Prayoga
3 Отв.
Уважаемые вегетарианцы, вы чем зимой питаетесь?
Ответ: Не только в зимние холода, да и летом вегетарианцы питаются не только зеленью. Для получения необходимых кислот содержащихся в мясе, но недополучаемых людьми ... Читать далее...
Автор вопроса: Wilt, в категории | | | | |
Спросил Wilt
1 Отв.
Какова у овощей степень полезности при искусственном освещении?
Ответ: Овощи без солнечного света не набирают сахаров и ферментов, витаминов. Но микроэлементы, которые в общем-то и нужны, поступают с минеральным питанием из ... Читать далее...
Автор вопроса: Newby, в категории | |
Спросил Newby
2 Отв.
Нитраты-какие признаки и симптомы отравления ими? Первая скорая помощь?
Ответ: Симптомы отравления нитратами мне знакомы, так как приходилось испытать не себе. Это слабость, понос, тошнота, температура, учащенное сердцебиение, боли ... Читать далее...
Автор вопроса: Prejudged, в категории | | |