Нужно ли промывать сваренный рис?

Бывает такая ситуация, когда после варки рис склеился и местами стал похож на кашу

Можно конечно рис промыть - никто не запрещает это делать

Но тогда все вкусы будут смыты водой и рис может окончательно стать безвкусным

Так что лучше налить немного оливкового масла и положить на сковородку закрыв крышкой

ЗЫ: Если все таки рис склеился - приготовьте из него суши или рисовые шарики со специями.

А тут кому как нравиться, я знаю семью в которой рис варят в большом количестве воды, как макароны, и промывают потом, для того что бы был рассыпчатый. Как по мне это не очень вкусно. Я предпочитаю просто немного не доварить и выбираю для варки уже проверенные сорта риса. Лучше перед варкой его замочить ненадолго и промыть до прозрачной воды.

Нет. Рис промывается ДО варки до прозрачной воды, а после варки он не промывается, а просто разжаривается с растительным маслом. А будет он рассыпаться или склеится зависит больше от сорта риса. Кстати, рис получается рассыпчатым в мультиварке.

Думаю, что не нужно. Я сначала, перед тем как варить, несколько раз промываю рис в теплой воде. Промываю до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем варю, в готовый рис кладу или сливочное или растительное масло.

Конечно нужно... Потому что при варке риса вода насыщается рисовой "мукой"(становится белой), своего рода клейстер)), поэтому не промыв рис он будет слипаться...

Обязательно нужно рис это такая еда что если его не промоешь то через некоторое время он будет слипшимся как клестер

Только блджад рис надо промывать ДО ТОГО КАК ЕГО СВАРИЛИ и НЕНАДО промывать уже сваренный рис!!!

Рис промывают до варки. Как и любую другую крупу.

Чтобы рис был рассыпчатый, варите его так:

промойте несколько раз, залейте водой, чтобы она покрывала рис на 1,5-2 см. Варите ровно 12 минут на среднем огне под крышкой. Затем снимите крышку и накройте посуду с рисом тряпичной салфеткой или полотенцем, опять накройте крышкой и варите на слабом огне еще 12 минут.

Сколько людей-столько мнений. Сама я раньше всегда промывала рис после варки-получался вообще безвкусный, наверно потому что весь крахмал вымывается. Сейчас промываю перед варкой, до полной прозрачности воды, а после варки смазываю маслом. Ну и конечно если на салат то промываю, чтобы было зёрнышко к зёрнышку.

это довольно распространенное заблуждение. промывать рис нужно до варки, о никак не после. ни одну крупу после варки не промывают, в этом нет никакого смысла. а вот до варки да, чтобы рис получился отдельными рисинками, а не кашей, его нужно хорошенько замочить и промыть.

Я рис не промываю после варки, мне кажется, он уже не будет таким вкусным, если промыть его.

Исключением из правил служит только рис, который пойдет на салат с крабовыми палочками, тогда да, промываю, чтобы даже и намёка не было на слипание рисинок между собою.

Надо ли промывать рис после варки? Обязательно надо.

Мы промываем сваренный рис для того, чтобы он был рассыпчатым и не склеивался.

Особенно его рекомендуют промывать для суши, роллов и для гарниров.

Не промывают рис для тефтелей, плова и других блюд из риса.

Смотря для чего этот рис сварен. Естественно, что рис в каше вы промывать не станете. Также рис, сваренный для суши, промывать не нужно, так как там важна клейкость. Я промываю рис тогда, когда мне важна рассыпчатость риса. Например, для салата.