Нужно ли мыть овощи перед варкой?

Мыть овощи необходимо перед варкой, ну не с землей же варить картошку или свеклу.

Даже если овощи на кухню вы принесли из собственной теплицы, все-равно их следует перед варкой помыть.

Многие не моют, например, картофель перед тем как его очистить.

так делать не следует, частички земли все-равно на картофеле есть и они попадают во время чистки и на очищенные участки.

Лучше картофель перед чисткой помыть и после.

Также следует мыть и свеклу, морковь, даже если вы не собираетесь их очищать от кожуры и варите целиком с кожурой.

Я даже замачиваю эти овощи не недолго в воде, потом мою щеткой, и лишь затем отправляю в кастрюлю.

И любые другие овощи также мыть перед варкой надо, это вопрос вашего здоровья и гигиены. (представьте, что во время варки картофель лопнул и вся грязная вода через разрыв впиталась в него).

Возьмём простой немытый картофель если его варить "в мундирах" предварительно тщательно не помыв- что будет? Жуткого цвета варево. Хоть потом картошка всё равно очищается от кожуры, но как то некрасиво. Опять таки, на прилавках супурмаркетов большинство овощей и фруктов обрызганы всякой химией, чтобы не портились быстро, и вся эта, простите "хреновина" окажется в кастрюле? Нет уж! Лично я всегда мою овощи перед варкой и всем советую.

Да, я мою овощи и вам советую это делать. Я не представляю что можно делать с вареной картошкой, например, если ее достать из грязной воды. Я смогу понять людей, которые не моют овощи в тех уголках земли, где острая нехватка воды. Но у них другой подход к приготовлению пищи - то, что мы варим, они запекают и затем очищают обожженную поверхность.

Перед варкой овощи мыть надо. И я их мою. Разве тяжело помыть, имея воду в неограниченном количестве.

При мойке, овощи очищаются от пыли и грязи, они вымываются от: грибков, микроорганизмов, ядохимикатов.

Да, я всегда мою овощи и перед варкой и перед тем как положить их в холодильник на хранение. Конечно, они овощи грязные, но кроме всего ведь и крысы бегают, пусть мы их не видим так уж часто, но они есть. Кроме всего прочего я всегда отвариваю чищенные овощи, исключение составляет молодая картошка, если она "своя".

Желательно. Да, конечно, я мою овощи. Дело в том, что прежде всего мне это доставляет эстетическое удовольствие, а кроме того в процессе варки шкурка корнеплодов может потрескаться, таким образом грязь проникнет под кожуру, внутрь овощей. Не очень хочется хрустеть песком в салате.

Это нужно делать в обязательном порядке.

Ну как можно положить в чистую воду грязную морковку или картошку, во-первых смывается грязь и микробы, а во-вторых - потом вся кастрюля будет в грязи, не легче ли просто помыть овощи перед варкой.