Нужно ли мыть клюкву перед заморозкой?

Ягоды со своего сада и огорода, которые слишком спелые и нежные, могут дать сок при тщательной мойке, поэтому я их перебираю и отправляю в пакетах в морозилку. Мою потом перед употреблением холодной водой замороженными. Клюкву и лесные ягоды я тщательно перебираю и хорошо промываю проточной водой. Обязательно надо просушить все ягоды на воздухе, чтобы они при заморозке не смёрзлись одним комом.

Когда клюква обсохнет, можно отправлять на поддонах в морозильную камеру. На следующий день замороженные ягоды можно фасовать по пакетам полиэтиленовым или другим ёмкостям и опять в морозилку на длительное хранение.

Такую мытую клюкву перед применением уже мыть не потребуется.

Клюкву перед заморозкой надо перебрать и промыть холодной водой, потом выложить на полотенце немного просушить, чтоб ушла влага.

Далее выложить клюкву на тарелку или на небольшой поднос и убрать в морозилку, когда ягоды замёрзнут переложить их в п/пакет.

Если сразу после мытья заморозить в пакете, то ягоды превратятся в кусок льда и застынут не отдельными ягодками.

Я обязательно клюкву перед заморозкой аккуратно промываю водой, потом выкладываю на ровную, хорошо проветриваемую поверхность, чтобы она хорошенько просушилась.

Так как сейчас осень, то нужно выбрать погожий солнечный денек и поставить ее на улицу на солнце. Я ставлю подносы с клюквой на балкон и там она очень быстро просушивается под лучами солнышка где-то в течение часа.

После этого я уже складываю ее в полиэтиленовые пакеты и кладу в морозильную камеру целенькими ягодами. Часть ягод я перетираю с сахаром и также складываю в морозилку в пакетах один на один - и места меньше занимает такое сооружение и потом доставать и отрезать нужный кусочек очень удобно.

Клюкву обязательно мою перед заморозкой. Потом сушу на полотенце и укладываю в один слой на поднос. Замораживаю ночь- мне так удобнее. Достаю и пересыпаю в целлофановый мешочек. Хранится в морозилке. Не слипается. Отсыпаю сколько надо и опять в морозилку. Так же морожу все ягоды, зеленый горошек, бобы Горох и бобы не мою.

Клюква в отличие от черники и малины крепкая, не расползается, промывать надо ради сохранности своего здоровья. Промыть в дуршлаге, стряхнуть воду. Ягоду разложить на чистом полотенчике. Разложить по пакетам и клюква готова для заморозки. В магазинах Магнит стали продавать удобные пакеты для заморозки разного объема. Пакеты с застежками, предназначены для хранения любой ягоды. Стоят недорого, в упаковке 30 пакетов на 1 литр и 30 пакетов на 2 литра. Клюкву сложить в пакет, растребушить по всему пакету. Замороженная клюква, распределенная по всему пакету легко вынимается.

С сахаром хранится в холодильнике до трех месяцев.