Я всегда срезаю кожицу еще и потому (кроме возможной горечи), что в кожуре содержится больше всего нитратов. А поскольку огурцы я покупаю на базаре, а не выращиваю сама, то считаю, что кожицу лучше срезать.
Огурец -влаголюбивое растение в прямом смысле слова, при этом он на девяносто восемь процентов состоит из воды, однако, если его мало поливать и не всегда правильно подкармливать , то он будет исключительно горьким, вот почему его надо поливать ,поливать, и еще раз поливапть, тогда вам не придется снимать , содержащую горький компонет кожу, да и сам огурец содержит так же горечь, если его не поливать.
Добавить комментарий