На татарской свадьбе подавали суп с лапшой и мясом. Как он называется?

С названием проще - токмач

С рецептом куда хуже (из меня кулинар, как из кое-чего пуля).

И все же

1 -- Приготовить бульон из баранины(желательно). Можно брать говядину, индейку или курицу. Только не свинину! Татары ее не едят, по крайней мере те, которые соблюдают религиозные запреты.

2 -- В бульон положить картофель (нарезать крупно!), лук (нарезать кольцами) и морковку (колечками).

3 -- Через полчаса овощи будут готовы, после этого засыпать лапшу.

4 -- Дождаться ее всплытия, поварить еще 2-3 минуты

5 -- Мясо нарезать, положить в тарелку и залить бульоном

Лапшу можно взять покупную (я бы так от лени великой и сделала бы), а можно сделать самому из муки, воды (бульон), яиц и соли.