На что важно обращать внимание, при покупке мяса?
Ответов: 4
Мясо должно быть красивым на вид, цвет, запах все, что привлекает покупателя и появляется желание купить именно этот кусок мяса. Если мясо неприглядного вида, со странным несвежим запахом, тогда лучше остаться голодным! Никогда не покупайте продукты которые не внушают доверия.
Считается, что самое лучшее, это мясо молодых животных - возрастом около 2 лет. Такое мясо имеет светло-красный цвет, с жиром почти белого цвета и мягкими сухожилиями.
(Старое) мясо обычно темно-красное с желтоватым жиром оттенка. У телятины цвет мяса на разрезе бело-розовый, у баранины - коричнево-красный и розовато-красный у свинины.
У свежего продукта быстро выравнивается (ямка) от надавливания, в разрезе оно почти сухое и не липнет к пальцам.
При покупке мяса нужно сначала обратить внимание на место продажи, самого продавца, а потом на качество товара!!!
Обращайте внимание на то, в каком месте оно продается, вы же не станете покупать на улице у торговца, разложившего мясо на газете на земле. Смотрите на цвет мяса, его запах, если оно заветрено , значит лежит долго, тогда не надо его брать, здоровее будете.
Похожие вопросы
Добавить комментарий