На что указывает цвет меда?
Ответов: 3
Цвет меда указывает на то, из каких цветов- медоносов он принесен пчелами. Разные растения дают разный оттенок цвету меда. Из акации и первых весенних цветов будет беловатый цвет меда. Из гречки - темно- коричневый, липа, эспарцет придают меду светло-коричневый цвет. А луговые и горные цветы ,включая синяк и зверобой дают коричневый цвет со слегка красноватым оттенком(он то и пользуется необычным спросом- им лечат эпилепсию у детей). Ну, а подсолнух вместе с сурепкой и коровяком дают желтый, солнечный цвет. Цвет меда указывает на наличие определенных микроэлементов в нем .В гречневом меде много железа, в меде из акации и подсолнухе -наличие кальция, а в горном и луговом присутствует фолиевая кислота. А в вересковом меде, которым раньше славилась Шотландия, много калия.
Предположительно ( вывод сделан, исходя из личных наблюдений), Цвет этого
прдукта может указывать на поле, где неутомимые, жужащие труженницы собирали пыльцу или лес- кустарник. Подсолнечный мед ни с каким не спутаешь по цвету,- такой же- веселый- солнечный. Гречишный, тоже отмечает
взгляд,- темный, таинственный, липовый и малиновый, цветом похожие,- бледненький такой...( но, уверяют,- пользительный). Примерно так, а состальными взятками, разбираться надо ( но пасечников (всамделишных) цветом в тупик не загонишь,- они- то все медовые оттенки по полкам раскладут...))
Цвет меда указывает не на качество меда, а на то, с каких растений или в какое время был собран нектар. Мед может быть ярко желтого, светло - желтого, коричневого, бурого цвета. Так, например, мед, собранный ранней весной, бывает от светло желтого до оранжевого цвета. Мед светлеет при кристаллизации.
Похожие вопросы
Добавить комментарий