Почему мед сладкий..?

Потому что в нем содержатся легкие углеводы, сахар разной степени сложности. Пчелы используют мед для своего потомства, поэтому мед должен хорошо перевариваться детками пчел, а как известно, сахар летучие насекомые переваривают лучше всего. Для подкормки осенью пчелам дают сахарный сироп. Кстати мед не всегда сахарно-сладкий, пробовал я мед, горный, алтайский, который можно назвать сладковатым, но не сильно сладкий, не как сахар.