Айва - это айва. Это самостоятельный вид.
Она бывает дикая и привитая. А вот прививают её или на грушу, или на яблоню.
У нас айва привитая на яблоньке. Плоды просто огромные. Но спеет очень поздно. Чуть ли не в ноябре. Зато лежит до Нового Года и дольше. Плодоносит очень обильно каждый год, без перерыва. Угощаю, раздаю.
Очень твёрдая, какая-то, будто бы войлоком покрыта. Когда долго лежит, то становится не мягче, но меньшей плотности что ли.
А на вкус очень терпкая, вяжет всё во рту. Если готовлю варенье, то добавляю немного лимонной кислоты, чтобы вкус подправить. У нас все любят варенье, кроме меня. Оно мне напоминает какое-то лекарство (привкус особенный).
Это айва с нашего дерева - угощайтесь.
У айвы неповторимый вкус, его невозможно описать. Тот, кто попробовал ароматное варенье из айвы, не забудет его никогда, и ни с чем не спутает. Но чтобы сварить такое варенье, требуется терпенье и время.
Айва является суррогатом груши яблока и чего то терпко-кислого. Терпкость и кислинка уменьшаются по мере созревания плода. Фрукт необычайно ароматный и из него очень вкусное повидло с красивым цветом.
У Айвы вязкий вкус и немного похожа она на яблоко
Добавить комментарий