На что обратить внимание при выборе гречки?

На наличие мусора в гречневой крупе и на недоочищенные зёрнышки, чёрненькие. Гречка - один из продуктов, которые меня лично выручают, если нужно быстренько приготовить ужин. Кушать гречку с неприятными вкраплениями неприятно, а перебирать её перед готовкой не хочется. Потому считаю наличие мусора недопустимым. Многие не любят пережареную гречку, тогда не стоит покупать слишком тёмную гречку.

При выборе гречки самое первое что бросается в глаза цвет слишком тёмная значит пережарили.

Одновременно бросается в глаза наличие сора не обмолоченные зёрна или даже семена сорняков.

Проверить на запах может быть солоделая в смысле с запахом плесени. Но в основном полезный продукт особенно у кого проблемы с диабетом.