На чем настоять самогон?

В далекие девяностые в деревне самогон был валютой, им можно было рассчитаться почти за все. Тогда пришлось освоить самогоноварение. На это, как говорят, нужна и легкая рука. Это как для выращивания растений, стрижки, так и завести брагу для самогона. Хороший рецепт, правильная посуда, температура при брожении, выгонка - все немаловажно. Но потом, когда продукт уже выгнан, нужно довести его до достойного качества.

Один из способов, понравившийся всем, был таков:

• Собирала лепестки роз, и бросала в банку. Лучше свежие лепестки, но сухие тоже годятся. На трехлитровую банку две-три жмени лепестков, затем в темное место на неделю-другую. Далее отжать, и "коньяк" готов. От цвета и количества лепестков зависит насыщенность цвета. Дегустаторы говорили, что становится напиток мягче, ароматнее, и самогоном назвать уже язык не поворачивается. Это как коньяк.

• Кожура кедровых орешков тоже дает неплохой результат.

Попробуйте настоять на корне калгана, только не переусердствуйте с количеством корешков. На бутылку самогона достаточно несколько небольших кусочков корня. Самогон получается цвета коньяка и для желудка полезный.

Могу посоветовать, для оригинального вкуса - на кофе, а для особого случая - на корне жньшеня.

Я никогда не гнала самогон, но просто читала, что очень приятно пить, если настоять его на почках и листьях смородины.

Очень полезный, кроме вкуса самогон, настоянный на кедровых орешках.

Любые настойки выдерживают не менее двух недель в темном прохладном месте.