На балконе замерзли целые кабачки, можно ли из них что то приготовить?

Сохраняю кабачки натертые и замораживаю в морозилке. Если кабачки замерзли на балконе, они такие же полезные, только целые. При необходимости можно натереть на терке их уже замороженные и приготовить оладьи или добавлять в манты. Для мантов мы их и замораживаем. Недавно использовала мороженные кабачки для выпечки воздушного коржа. Приготовила тесто как для шарлотки, только вместо яблок были использованы кабачки. Любим корицу добавлять в выпечку, добавила и в корж. Понравилось, но это как кто привык. Съели и еще попросили. Кабачки замороженные специально или по неосторожности подойдут для приготовления.

Конечно из замороженных кабачков можно приготовить различные блюда. Единственное условие, что готовить нужно сразу, потому как повторно замораживать кабачки очень не желательно.

Почистите кабачок, измельчите его любым способом и используйте по тем же рецептам, что и блюда из свежих кабачков, потому как кабачок прекрасно переносит заморозку.

А вообще на будущее, при наступлении даже небольших холодов, не храните кабачки на балконе, если корка у кабачка задеревенела, то он и в комнате прекрасно хранится, во всяком случае, у нас до нового года кабачки прекрасно себя чувствуют, пока мы их не съедим.

Ай-ай-ай, не уследили. Заносите в следующий раз, не забывайте. Думаю, что можно их очистить от кожуры и семян и, не размораживая, твердыми, натереть на терке и попробовать оладьи сделать. Или даже потушить, с мясом или без. Если только они резко замерзли. А если замерзали потихоньку, да то замерзнут, то растают - выбрасывайте сразу, это гниль уже, а не кабачки.

Если не оттаяли и не сгнили, то можно потереть мороженный продукт на тёрке или порезать кусочками и потушить с пассивированным луком, обжаренной морковью, томатами или томатной пастой, получится что-то вроде кабачковой икры. Пропорции можно делать самим по вкусу. Обычно на один средний кабачок беру 2-3 моркови, 2-3 луковицы, 5-10 помидор, зависит от размера или томатную пасту по вкусу, соль и специи по вкусу.

Конечно же можно, из замороженных кабачков можно приготовить те же блюда, что и из свежего кабачка. Кабачки мороженные также можно тушить, жарить и варить! Можно приготовить овощное рагу или икру из кабачков, добавлять в супы, сделать оладьи или блины из кабачков или драники!

Конечно можно, например приготовить рагу с мясом или без, икру сделайте. Или подержите так кабачки на балконе до нового года и вы удивите гостей свежеприготовленным блюдом из кабачков. Включайте фантазию и будет вам праздник.