Можно замораживать вино?

Бутылка как и положено - треснет.

А вот вино разложится на составляющие. Спирт замёрзает при температурах гораздо более низких нежели остальные компоненты. Поэтому после разморозки - вы получите вместо вина несъедобную мутную бурду с запахом алкоголя (если, конечно спирт не вытечет из треснувшей бутылки раньше).

В принципе, вино замораживать можно. Но ничего хорошего из этого не выйдет.

Целостность бутылки зависит от степени заморозки. Но скорее всего ей ничего не грозит. А вот вино, после цикла замораживания - размораживания, полностью потеряет весь свой вкус. Пить его скорее всего будет можно, но весьма неприятно.

Вино нельзя замораживать , потому что теряются вкусовые качества, если только потом это вино использовать в соусы, и то замораживать удобнее в емкостях для льда. Бутылка не лопнет, как правило в бутылке вино не долито до самого верха, и когда при заморозке вино увеличится в объеме, место еще остается.