Можно совместить рыбу и яблоки?

Мне кажется вполне можно. В качестве экзотики можно попробовать запечь рыбу с яблочками. Нарезать яблоко дольками и вместе с травами засунуть рыбке в брюшко. Довольно экзотическое блюдо, но мне кажется будет весьма вкусно. Особенно для гурманов.=))) Никто не мешает Вам экспериментировать.

Селедку под шубой делают с яблоками. Не обязательно, один из вариантов - селедка, лук, вареное яйцо, яблоко (зеленое), свекла, майонез. И форшмак тоже. На одну селедку - одна луковица, одно яблоко, одно яйцо, сливочное масло. В обоих случаях яблоки нужны кислых сортов.

Очень вкусное сочетание рыбы и яблок в салатах. Буквально недавно пробовала салат из яблок, твердого натертого на терке сыра и малосольной семги, выложенной на яблоки и сыр. Ну очень вкусно. А еще можно кислые яблоки запечь с рыбной начинкой, сделать из крабовых рулетов рулеты с начинкой - чеснок, зелень, натертые яблоки, майонез.