Как растопить желатин в микроволновке?
Как растопить желатин в микроволновке?
В принципе для растворения желатина необязательно пользоваться микроволновкой.
Все зависит от качества используемого желатина, если желатин качественный, то он сам растворится при добавлении нужного количества горячей воды. Микроволновка используется только чтобы подогреть (главное не кипятить!) желатин, для его лучшего растворения в воде.
От сильного нагревания и кипячения желатин теряет свои связывающие свойства.
Добавить комментарий