Конечно же можно и жарить, и тушить, и запекать патиссоны. А ещё можно напечь с ними оладушки (если натереть на тёрке и добавить в тесто).
На вкус патиссоны лично мне напоминают кабачки, и готовлю я из них такие же блюда, как и из кабачков.
Жаренные патиссоны хорошо сочетаются со свежим укропом, чесноком и домашним майонезом (кто ест магазинный, тоже подойдет, но домашний всё же вкуснее).
Недавно я собрала последние патиссоны из огорода, натерла их на терке и пожарила с яйцом. Честно говоря, не ожидала, что так вкусно. Вкус похож на вкус кабачка, но гораздо нежнее. К сожалению, патиссоны уже отошли, а вот в следующем году буду делать это блюдо чаще.
Добавить комментарий