Можно ли замариновать размороженные грибы?

Знаю, что приготовить маринованные опята из свежезамороженных можно, приходилось пробовать.

Спросил у знакомой, как она это делает.

Наливает воды половину трёхлитровой кастрюли, ждёт до закипания и засыпает туда грибы без размораживания. Варит двадцать минут.

Отдельно готовится заливка - в уксус кладётся сахар, соль и перемешиваются до полного их растворения.

В подготовленные поллитровые банки кладёт по парочке листьев лаврушки, по несколько горошин чёрного перца.

Отцеживает грибы и укладывает в банки. Сверху кладёт зерна горчицы и заливает этой заливкой.

Закручивает крышки, банки переворачивает, как остыло - убирает в прохладное место. Есть грибы можно через 3 дня. Выходят грибочки вкусные.

Если, как вы пишете в комментариях, хотите размороженные грибы замариновать и подавать на стол, то думаю это вполне можно сделать. А вот мариновать размороженные грибы и закладывать их на хранение я бы не стала.

грибы, хоть и очень вкусный, но очень сложный продукт, употребление к большому количеству очень тяжелых отравлений, так что я бы не стала так рисковать. Лучше сразу после разморозки их приготовить и съесть