Можно ли варить суп-солянку без соленых огурцов?

Можно готовить суп-солянку без соленых огурцов, и конечно их можно заменить маринованными и даже малосольными, а чтобы добавить кислинку такому супу, можно положить дольку лимона в разлитый супчик по тарелкам или изначально положить ее в кастрюльку, в конце варки солянки.

Вкуснее будет ,если вы сначала эти маринованные или соленые огурчики пережарите с мелко порубленным луком.

Если нет лимона то можно налить в солянку рассол из под огурцов, и это будет вкусно.

А еще можно положить нарезанные маслины и оливки, и они придадут нужную кислинку этому блюду.

Выход найдется всегда и зависит от от вашей кулинарной фантазии.

Конечно можно соленые огурцы заменить маринованными. Получается тоже довольно вкусно. Желательно предворительно потушить маринованные огурчики. Так же я как то эксперементировала и соленые огурцы в солянке заменила соленой капустой. На мое удивление соляночка получилась не хуже, чем с огурцами.

Можно заменить любым кислым квашеным продуктом, грибами, помидорами, капустой. Я спокойно делала с маринованными огурцами эффект конечно не тот, но на общем фоне не понятно. кислинку все рано лимон придаст.

Суп-солянка варится с солеными огурцами, это неотъемлемый ингредиент любого рецепта солянки. А их существует достаточно: солянка домашняя, солянка московская, солянка в горшочке... И везде - соленые огурцы. Кроме того, что их кладут в суп, в некоторых рецептах предлагается добавлять и некоторое количество огуречного рассола (по вкусу!). Поэтому маринованные огурцы никак не подойдут, они обладают своим вкусом и могут испортить вкус солянки. А уж маринад в солянку точно лучше не добавлять.

Хотя вы можете поэкспериментировать и приготовить солянку с маринованными огурцами.

Можно заменить, но мне с солеными больше нравится - поэтому советую покупать не маринованные, а бочковые (так на банке и написано). Отличие в том, что солятся огурцы без уксуса, а маринуются именно с ним, а в солянке и так используется лимон, поэтому рискуете получить излишне кислый суп.

Так же соленые огурцы можно заменить солеными помидорами, но при этом нужно добавить больше лука.

Не надо бояться экспериментировать. Соленые огурчики вполне можно заменить маринованными. Только их надо сначала промыть и поджарить. Я это делаю вместе с овощами. Можно к ним добавить грибочков. Получается вкусно.