Моя бабушка срезает эту часть хлеба, а из остального делает сухари, но я слышала. что плесень очень вредна и хлеб полностью надо выбрасывать, так ли это?
Можно ли употреблять в пищу хлеб на котором уже начала появляться плесень?
Ответов: 5
1 +/-
Лучший ответ
Появление плесени, то есть, когда мы её замечаем - это уже конечная стадия роста плесени, это её взрослые ростки с семенными-споровыми головками. То есть хлеб уже взрастил на себе микроскопические грибы, "корни" которого завоевали на благодатной влажной поверхности хлеба и не только свою территорию, на которую не посягнут даже микробы, так как хлеб "обработан" антибиотиками. Привносить споры и антибиотики плесени в наш организм не нужно. Но... есть одно "но".
В овощах и фруктах происходят метаболическо-обменные процессы, из-за которых токсины плесени распространяются по всему овощу/фрукту, поэтому их рекомендуется выбрасывать полностью. А в хлебе таких процессов не происходит, и если аккуратно, не пыля спорами плесени, срезать сантиметр корки хлеба, то сухари их мякиша можно делать))
1 +/-
Из плесени получают не только пеницилин, но и плесень богата токсическими веществами (канцерогенами). Поэтому хлеб на котором появилась плесень, лучше в качестве пищи не употреблять. Если срезать ту часть хлеба, на которой образовалась плесень, и подвергнуть оставшуюся часть термической обработке, то употреблять такой хлеб (сухари) можно...
1 +/-
Ни в коем случае этого делать нельзя- грибок плесени очень вреден для организма и съев один кусочек вы можете посадить в своем организме грибок плесени , который будет жить у вас в организме и убивать вас... да же животным нельзя давать хлеб с плесенью...
1 +/-
Нет. Если на продукте появилась плесень, даже в небольшом количестве, этот продукт уже поражен. При употреблении, это может нанести вред вашему здоровью...
Похожие вопросы
Чем на самом деле полезен ржаной хлеб?
Ответ: Ржаной хлеб полезен в первую очередь тем, что в нем содержатся витамины группы В, необходимые для нормальной работы нервной системы. Углеводы дают энергию, ... Читать далее...
Для чего в хлебе дырочки?
Ответ: Дырочки в хлебе не несут никакой функции. Проше говоря, эти дырочки для "ничего". Они образуются в результате деятельност дрожжевого грибка. Он выделяет газ (если не ошибаюсь, углекислый) в небольших ... Читать далее...
Как избавится от плесени на полу под линолеумом?
Ответ: Несмотря на все свои преимущества, линолеум имеет один существенный недостаток, который проявляется именно благодаря его водоотталкивающим свойствам.
Он не пропускает наружу воздух и водяной пар, и ... Читать далее...
Что делать с плесенью на сеточке у заварника?
Ответ: Если плесень очень старая и сухая, приготовьте полиэтиленовый мешочек, в который заворачивают хлеб, и т. д., проверив его на целостность (вдуйте в него воздух и, зажав выход, надавите на мешочек. Во ... Читать далее...
Как убрать пятна от плесени на потолке?
Ответ: С такой проблемой приходилось сталкиваться в ванной комнате, когда из-за регулярных подтоплений соседей сверху и плохой вентиляции белый потолок покрывался черными пятнами плесен ... Читать далее...
Плесень в банке образуется только сверху? Почему?
Ответ: Плесень это гриб, его мицелий (корни) проникают в глубину продукта, а на поверхности органы размножения (споры) ... Читать далее...
Что делать, если на домашнем вине появилась плесень?
Ответ: Не торопитесь с выводами)
С чего вы взяли, что тонкая светлая плёнка - это плесень? Так начинает зарождаться уксусная матка, по причине недостатка сахара в вине. Аккуратно соберите её с поверхности ... Читать далее...
Почему хлеб крошится больше, если режешь «хлебным» ножом, чем если обычным?
Ответ: Я думаю, что не каждый хлеб хорошо режется ножом для хлеба.
Причина может быть в ноже и в хлебе.
К примеру багет проще нарезать простым, но хорошо наточенным ... Читать далее...
Добавить комментарий