Яйцо можно сварить даже в микроволновке, если воспользуетесь вот этой хитростью: сделайте с двух сторон яйца дырочки-наколы не очень толстой иголкой - и вперёд! Эта же хитрость работает, когда варите яйцо на пару - здесь даже можно чуть-чуть смазать прокол от иголки солью, предварительно смочив яйцо.
Яйцо на пару сварить можно, как, впрочем, и любой другой продукт. Причём при варке на пару имеется несколько плюсов. Во-первых, у яиц не лопается скорлупа, во-вторых, скорлупа легко очищается, что не всегда бывает при традиционной варке в кипящей воде.
Можно, главное положить его во что то, чтоб не вытекло в дырочки и получайте себе яйцо пареное или парное, не знаю, как это правильно назвать. В Африке яйца, без скорлупы, жарят в золе, плюются потом золой, но едят, а мой знакомый варит в полиэтиленовом мешочке, потом так и называет, яйцо в мешочке.)
На пару можно сварить яйца. Когда купили пароварку постоянно стали там варить яйца, очень удобно. Кладу яйца в чашку для пароварки, ставлю таймер на 20 минут и все, жду когда сварятся. Если нужно чтобы яйца были "всмятку", то нужно поставить время поменьше.
На пару в мультиварке варить яйца очень удобно одовременно ещё с чем-то типа каши молочной или гречки. Получается завтрак. Единственное, что нужно сделать, так это помыть яйца перед варкой на пару, чтобы вся грязь с них не капала вниз, на кашу.
Добавить комментарий