Можно ли приготовить песочное тесто на подсолнечном масле?

В принципе можно. Вкус будет немного отличаться. Но в пирогах с начинкой это можно и не заметить. Итак берём 6 столовых ложек подсолнечного масла без запаха, смешиваем с мукой, одним яйцом, стаканом сахара, двумя ложками сметаны и чайной ложкой ванильного сахара, и пол чайной ложки разрыхлителя или соды. Точное количество не могу сказать, у меня всегда выходит по разному. Но необходимо добавлять муку маленькими порциями до тех пор, пока не получится колобок. Долго месить не надо! И в морозилку на 20 минут. Через двадцать минут можно приступать к приготовлению изделий из этого "как бы песочного" теста.