Вполне. Только лучше добавить в него еще и мелкорубленой зелени. Получится больше и вкуснее. Это - обычный грузиноосетинский рецепт пирогов: дрожжевое тесто на кефире. И начинка из сыра (или творога) с зеленью. Картофельное пюре или тертая тыква то же сойдет.
Мне кажется, лучше готовить с твердым сыром. Потому что сливочный растечется, и будет непонятно что. Да и вкус сливочного сыра, как я думаю, не очень подходит для выпечки. Твердый же запечется, и пальчики оближешь!
Добавить комментарий