Можно ли красить яйца свеклой?

Сначала яйца нужно отварить в простой воде до готовности и обезжирить. Обезжирить яйца можно протерев ваткой пропитанной спиртом или водкой. Потом их нужно уложить в кастрюлю с холодной водой и добавить соль. После закипания яйцо нужно варить 8-10 минут, а затем опустить в холодную воду, чтобы скорлупа немного отошла от белка и яйца будет легче чистить. Потом готовим свекольный сок. Свеклу сырую отжать в соковыжималке и сок процедить, чтобы не было пены. Для более насыщенного цвета в сок добавить 2-3 столовые ложки уксуса. И можно оставить яйца на ночь, то тогда цвет будет более насыщенный, а если на несколько минут, то цвет будет розовый. После этого дать яйцам высохнуть, чтобы краска легла равномерно. Можно их смазать растительным маслом для блеска. Пропорция: Свекла 1 кг.

Уксус 2-3 ст. л.

Соль 1 ст. л.

Яйца 8 шт.

А можно уже вареные яйца проварить в отваре свеклы 10 минут. Для этого свеклу очистить и натереть на крупной терке. Добавить 1 столовую ложку уксуса. На литр воды – 2-3 больших свеклы.

Можно придать рисунок, обвязав вареное яйцо нитью вдоль-поперек(как захочется), или обвязав в кружевную ткань, или перед варкой приложить веточку укропа, петрушки и обвязать в бинт, капрон. И варить в отваре свеклы, или оставив в свекольном соке(первый вариант) на ночь.

Свеклой можно покрасить Пасхальные яйца , и часто красят , но только белые яйца , а не коричневые. Яйца можно варить в промытой свекле прямо с кожурой , потому как очищенная свекла при варке даёт бурый оттенок. Яйца приобретут тогда нежно - бордовый цвет , и в зависимости от длительности варки , цвет может быть более насыщенным. Также необходимо в раствор для окрашивания добавить 1 столовую ложку 9 %-ного уксуса для стойкого окрашивания. Иногда свекольный цвет проходит прямо в белок яйца , что очень неприятно смотрится , когда очистишь яйцо. Для этого при варке добавляют 1 столовую ложку соли на 10 яиц.

Покрасить яйца на Пасху можно и с помощью обычной свеклы. Для этого выбираем одну крупную красную свеклу, очищаем от кожуры и режем соломкой. Варим ее в небольшом количестве воду для получения насыщенного отвара. Потом его нужно процедить. Сырые яйца варить в свекольном отваре около 10 минут.

Также можно красить яйца на Пасху такими натуральными красителями как луковая шелуха, соком черноплодной рябины или вишни и даже кофе.

Свекла хорошо прокрашивает яйца, это натуральный краситель, как и шелуха от лука. С помощью свекольного отвара можно получить разный цвет скорлупы, если в нем яйца побудут пару минут, то - розоватый цвет, а если яйца положить в свежий свекольный сок - то яйца окрасятся в бордовый цвет.

Можно, только цвет никакой, какой-то иссиня серый получается. Лучше все же луковой шелухой, там хоть цвет яркий. А еще лучше взять шелуху красного лука, цвет получается темнее. Читал, что можно еще покрасить яйца куркумой, цвет получается веселенький, желтенький.