Можно ли хурму замораживать?







+3 +/-
Профиль пользователя Loosen Спросил: Loosen  (рейтинг 25478) Категория: еда и кулинария

Ответов: 11

1 +/-
Лучший ответ

Мне кажется иногда даже нужно-). Бывают такие сорта хурмы купишь, что вяжущее свойство этого фрукта просто делают невозможным употребление его в пищу. Тогда по старой, давнишней привычке, кладем хурму в морозильную камеру и проведя домашний процесс заморозки, делаем ее сладкой и совершенно не терпкой. Достаточно для употребления слегка разморозить и кушать этот ставший сладким и сочный фрукт-). Из не вяжущих сортов мне лично только "Королек" хорошо известен. Чаще всего в ларькам все-таки какие-то не дозревшие сорта попадаются-)

Ответил на вопрос: Deified  
2 +/-

Вот только что под воздействием вопроса я пошла и достала замороженную хурму из морозильника, потом она немного постояла и оттаяла, вкус восхитительный и такой же как обычно у только что купленной хурмы.

Ну очень вкусно, всем советую!

Ответил на вопрос: Desecrate 
1 +/-

А мне нравится хурма, которая была заморожена

После того, как ее вытащите - оставьте на тарелочке в раковине

Пускай подтает, что бы ее кушать можно было

Вкус у такой хурмы значительно отличается от той, которая заморожена не была

Освежает, меньше вяжет - вообще не менее вкусно

Одни нравится, другим нет - у каждого разные вкусы

Так что если желание есть - смело замораживайте хурму

Ответил на вопрос: Acaroid   
1 +/-

Хурму можно замораживать я работаю в сфере торговли крупным оптом в калининградской области город калининград и если бы её незамораживали её бы не могли бы сюда доставить так как фуры у нас приходят и с азербойджана и с узбекистана и стоят до тех пор пока не продадуться при этом в фуре сохраняется минусовая температура!

Ответил на вопрос: Scarified   
1 +/-

Да можно замораживать хурму, тем более этот метод используют, когда она вяжет вам рот. А срок хранения, такой же как у любых замороженных ягод и фруктов. Так же замороженные продукты сохраняют все витамины в прежнем составе. Поэтому замораживайте в себе удовольствия сколько хотите, но не забывайте её потом скушать:)

Ответил на вопрос: Teomner 
1 +/-

Да, замораживать хурму можно. Она почти не потеряет своих свойств.

Единственное что надо учесть это вообще отношение к замороженным продуктам.

Лично я не очень люблю замороженные и размороженные продукты, вс же вкусовые качества меняются иногда кардинально.

Ответил на вопрос: Forest 
0 +/-

Этот вопрос меня тоже волнует. То есть в принципе многие хурму замораживают и делать это вполне можно, но вот не теряются ли при этом полезные свойства плода? Вот на этом сайте прочитала, что хурму в холодильнике (в морозилке) можно хранить до полугода. Некоторые (как мне кажется даже на БВ) утверждают, что сохранить полезные качества после замораживания хурма не может.

Ответил на вопрос: Maidan  
0 +/-

Наша семья любит хурму, поэтому я всегда замораживаю. Хранится достаточно долго в замороженном виде, до 6 месяцев. Только замораживать надо целиком, лучше в полиэтиленовых пакетиках. Вкусовые качества нисколько не теряются, да и полезные вещества обычно у всех ягод сохраняются, так что хурма не исключение.

Ответил на вопрос: Expellant 
0 +/-

Хурму можно замораживать. Это один из редких случаев, когда замороженный фрукт не теряет своей привлекательности после разморозки. К тому же, если хурма вяжет, то после разморозки она перестанет это делать. Я очень люблю хурму и часто ее замораживаю, если удастся купить много хорошей хурмы.

Ответил на вопрос: Worland   
0 +/-

Хурму можно замораживать в морозильной камере. И таким образом можно хранить до одного года. После размораживания она несколько меняет цвет (темнеет) и приобретает сладкий вкус без вяжущего эффекта. Обожаю её такой.

Ответил на вопрос: Cronian   
0 +/-

А почему бы и нет? Некогда не пробовал но попробую) Хех посмотрим что получится)) Думаю прикольно будет!

Ответил на вопрос: Chumpy  

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
Как правильно заморозить урожай болгарского перца?
Ответ: У меня всегда в морозильнике хранится запас болгарского перца в зимний сезон. Во-первых, мою, очищаю от семян и режу нa квадратики такого размера, какой мне обычно нужен при готовке, кладу в пакетики ... Читать далее...
Автор вопроса: Unidentified, в категории | | |
Спросил Unidentified
3 Отв.
Может ли испортиться соевый соус?Почему?
Ответ: Соевый соус, купленный в магазине, обычно храниться может 18 месяцев при температуре 25 градусов Цельсия (так обычно указывают производители на бутылочке с соусом). За это время он не должен изменить ... Читать далее...
Автор вопроса: Schiess, в категории | | | |
Спросил Schiess
6 Отв.
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Автор вопроса: Unice, в категории | | | | |
Спросил Unice
2 Отв.
Где хранить недозревшую хурму?
Ответ: Можно хранить в ёмкости в прохладном тёмном месте, хурма сама доспеет, а если хотети побыстрее её съесть поставьте в холодильник и там она быстрее дойдёт, дозреет. ... Читать далее...
Автор вопроса: Scholar, в категории |
Спросил Scholar
2 Отв.
Что сделать чтобы хурма не вязала рот?
Ответ: Незрелая хурма содержит вещество танин, которое попадая в рот взаимодействует со слюной и появляется тот самый эффект вязкости во рту. Чтобы избавиться ... Читать далее...
Автор вопроса: Silos, в категории |
Спросил Silos
1 Отв.
Какой сорт репчатого лука дольше всего хранится?
Ответ: Сорт лука Эллан является не только устойчивым к заболеваниям, но и рекордсменом по срокам хранения. При правильной агротехнике выращивания хранится ... Читать далее...
Автор вопроса: Bologna, в категории | | |
Спросил Bologna
2 Отв.
Можно ли хранить таблетки без упаковки?
Ответ: Смотря что это за таблетки в какой они оболочке сами капсулы на самой упаковке должен быть написан принцип хранения , но по сути лучше хранить в пластинках ... Читать далее...
Автор вопроса: Rasmus, в категории | |
Спросил Rasmus
2 Отв.
Как правильно выкопать и хранить луковицы гладиолусов?
Ответ: когда становится холодно и листья начинают сохнуть нужно выкопать, осторожно держите за стебель и поддевайте большой пласт земли, потому что от каждой ... Читать далее...
Автор вопроса: BERNA, в категории | | | | |