Можно ли хранить мед в морозилке?
Можно ли хранить мед в морозилке?
Вот уже несколько лет мы с мужем занимаемся пчёлами и хочу выразить вам свою точку зрения.
Мёд не скоропортящийся продукт, поэтому в морозильной камере его хранить не обязательно, но конечно хранить можно и обязательно соблюдать температуру хранения.
В морозильной камере мёд надо хранить при температуре не выше -20 градусов, в плотно закрытом контейнере или в п/пакете.
И также можно хранить при температуре не выше +18 градусов, но в тёмном месте, в чистой стеклянной банке, с плотно закрытой крышкой, при таких температурах вкусовые качества и лечебные свойства сохраняются.
Самое лучшее место хранения мёда это погреб, но если такого нет, тогда лучше убрать в холодильник или морозильную камеру, но подальше от резких запахов.
Мед мы употребляем не только потому что это вкусный продукт, прежде всего это очень полезный продукт (если аллергии нет). В холодильнике, а тем более в морозилке мед потеряет все свои полезные качества, но на вкусовых это вряд ли отразится (хоть я и не пробовала, это лишь предположения). Мед рекомендуют хранить в прохладном месте, жару он тоже не любит.
На сколько мне известно, то мед вообще нельзя хранить не то что в морозильной камере, а даже в самом холодильнике. Его полезные свойства при этом теряются. А уж в морозильной камере так и вовсе мед будет бесполезным.
Мед не портится в течении нескольких лет, конечно если он натуральный.
Он может засахариться, превратиться в комок, но испортиться при комнатной температуре не может, по-этому считаю в морозильной камере его хранить не стоит.
Если конечно вы его не 50 лет хранить собрались.
Он уже станет не таким полезным, как раньше. А так, конечно, можно. Ничего с ним не будет)
Добавить комментарий