Можно ли есть оливье при панкреатите?

Если будете готовить по диетическому рецепту, то можно, но не в стадии обострения. А вот традиционный салат Оливье есть не стоит.

В диетические салаты Оливье не добавляется колбаса, а добавляется отварное мясо. И есть еще другие нюансы. В общем, это получается - совсем другой салат.