Можно ли есть мясо птицы которую укусила бешеная лиса?

Мясо животных, безусловно больных бешенством или подозрительных на заражение бешенством, сжигают и затем золу утилизируют. Есть продукты из мяса от бешеных животных категорически нельзя. Хотя и считается, что при приготовлении мясо не содержит вируса, все же есть такие правила. Почему есть? Да потому, что в медицинской практике было несколько случаев заражения людей, поевших мяса бешеных животных. И потому, что лисы заражаются бешенством в том числе и алиментарным путем.

Кстати, птицы бешенством тоже болеют. Хотя очень и очень редко, но это случается. Поэтому если курицу или другую птицу укусила бешеная лиса или другое животное (или неизвестное животное, но которое хозяин подозревает, что оно бешеное), рекомендуется птицу немедленно забить. Однако, нигде нет таких сведений, что мясо покусанного животного опасно. До определенного срока - в течении первых 7 дней после укуса - когда вирус еще не начал "работать". После этого срока, разумеется, мясо есть нельзя.

До того - только с разрешения ветеринарного врача и при хорошей проварке мяса. Рекомендуется также вырезать место укуса и голову и сжечь.