Можно ли есть эти эклеры?







+7 +/-

Купили в магазине несколько эклеров. Но какие то они странные. От них идёт кислый запах. И крем внутри кисловатый. Может они не свежие?

Профиль пользователя Napoleons Спросил: Napoleons  (рейтинг 26172) Категория: еда и кулинария

Ответов: 5

1 +/-
Лучший ответ

Конечно выбросьте их. С эклерами нужно быть очень осторожными. Есть много случаев отравления этим лакомством.

У этих пирожных самая короткая "жизнь". Если крем натуральный, эклеры хранятся всего 6 часов. Эклеры со сливочным маслом - 36 часов. Около трех суток может продержаться пирожное из крема со взбитых желтков.

Именно в кремах без консервантов быстрее всего развивается золотистый стафилококк. Поэтому летом этот вид пирожных продают редко. Прежде, чем покупать, нужно обратить внимание на внешний вид пирожного. Если на поверхности есть трещины, капельки влаги - признак того, что пирожное испортилось.

Еще лучше и безопасней - испечь эклеры дома.

Ответил на вопрос: Realizer  
1 +/-

Выбросить! Не рискуйте своим здоровьем, даже если до отравления не дойдет, мучаться животом тоже не очень приятно

Ответил на вопрос: Hape 
0 +/-

Я всегда когда начинаю сомневаться как вы сразу избавляюсь от такой подозрительной еды. Что вам жалко рублей 50 выкинуть?

Лечение от отравления дороже выйдет особенно если вы еще паразитов подхватите.

Я выбрасывал подозрительную домашнюю курицу, испорченный кефир, вернул в магазин подозрительные круасаны с абрикосом, выкинул просроченный шоколад, дорогой йогурт и молочный коктейль выбрасывал по два раза.

Ответил на вопрос: Chapters 
0 +/-

Может конечно и не свежие) Если кислый запах, я бы точно есть не стала. Зачем лишний раз рисковать. А то и до отравления так недалеко. Тем более, если не взбитые сливки внутри, а крем. А соответственно там в составе маргарин или масло. Вот им травануться нечего делать. Советую выкинуть)

Ответил на вопрос: Sperry 
0 +/-

Я думаю, ни в коем случае не следует их есть. Лучше выбросить! Скорее всего были нарушены сроки хранения и пирожные испортились, чем лечиться потом от пищевого отравления, лучше ограничиться легким ужином или испечь что-то самостоятельно

Ответил на вопрос: Schadel  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Кто знает классное тесто на эклеры?
Ответ: беспроигрышное тесто! 40 лет использую этот рецепт. главное - чтоб количество воды и муки было совершенно одинаковым. 1 стакан воды и 150 грамм сливочного ... Читать далее...
Автор вопроса: Salesia, в категории
Спросил Salesia
2 Отв.
Как правильно выпекать эклеры?
Ответ: Чтобы испечь эклеры, надо нагреть духовку до 180 градусов. В кастрюле соединяем соль, масло, воду и сахар. Довести до кипения. Рекомендуется не уходить ... Читать далее...
Автор вопроса: Bethel, в категории | |
Спросил Bethel
1 Отв.
Эклеры с белковым кремом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Растапливаем в кастрюльке грам 125 масла, затем добавляем стакан воды и щепотку соли, доводим до кипения выключаем плиту и добавляем стакан муки, быстро, ... Читать далее...
Автор вопроса: Plinth, в категории | | | |
Спросил Plinth
1 Отв.
Эклеры с белковым кремом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Растапливаем в кастрюльке грам 125 масла, затем добавляем стакан воды и щепотку соли, доводим до кипения выключаем плиту и добавляем стакан муки, быстро, ... Читать далее...
Автор вопроса: Plinth, в категории | | | |
Спросил Plinth
2 Отв.
Как испечь эклеры с творожным кремом?
Ответ: Для таких эклеров надо приготовить заварное тесто. Вскипятить стакан воды, щепотку соли, 100 грамм масла или маргарина, добавить полтора стакана муки и ... Читать далее...
Автор вопроса: PENNY, в категории | |