Можно ли есть икру вяленой рыбы?

Можно и даже нужно. У нас в Карелии настоящие рыбаки заготавливают для себя рыбу, перед её нерестом, т.к. считается, что в этот период она в самом соку. Она накопила все нужные вещества для метания икры. В остальное время она менее вкусная.

По такому принципу ловят щуку, леща, сига, ряпушку, плотву, окуня и т.д.

И это оправдано с любой точки зрения, если не делается из-за жадности варварским ловом и в безмерных количествах (не для своего стола, а для наживы)..

И можно, и нужно, и полезно. У нас всегда ценилась вяленая вобла, тарань, карась, просто плотва и, естественно, лещ с икрой, да любая вяленая рыба с икрой - это деликатес по сравнению с просто вяленой рыбой.

С детства мы всегда сначала съедали икру, а уж затем приступали к самой рыбе.

Добавлю уж для полного понимания, что такое вяленая рыба, что у нее едят даже плавательный пузырь и, некоторые, именно эту часть считают деликатесом, есть любители поджаривающие его на спичках и поглощающие именно в таком виде.

Вот это блюдо совсем не по мне, но о вкусах не спорят.

Ел. Но жаль что ее сейчас нет. Иначе съел бы еще.

Очень вкусная вещь. Хотя и на любителя, но мне очень нравится.

Кстати, моя фамилия тоже с рыбой связана. И рыбак я. Жизнь заставила.

Спасибо что напомнили. Снова пойду на рыбалку. Только нерест уже 10 июня официально окончился.

Можно, но однажды я ею очень сильно отравилась, причем именно икрой, потому что саму рыбу ели все, а икру только я одна. Поэтому не покупайте рыбу, замотанную в полиэтиленовую пленку, без доступа воздуха в ней размножаются опасные бактерии.

а как же! я просто обожаю икру из воблы. муж это знает и всегда меня зовет если с икрой попадается, я воблу не так сильно люблю. для меня это как конфеты соленые. сами мы не ловим и не сушим, несмотря на то что на берегу живем.