Можно ли есть аспарагус?
Ответов: 2
Можно, и даже нужно. Аспарагус, другое название - спаржа, содержит в себе множество витаминов. Если у вас проблемы с почками или "пошаливает" сердечко, спаржа здорово поможет в борьбе с этими недугами. Ещё Юрий Цезарь любил поесть побеги спаржи, а древние египтяне приносили это растение в "жертву" своим богам.
Аспарагус бывает двух видов:
а) зелёный (ствол, примерно 20 см, торчащий из земли);
б) белый (извлечённый из земли).
Кстати, белую спаржу рекомендуется употреблять женщинам во время климакса, после операции по удалению матки, так как она содержит в себе вещества, очень похожие на половые гормоны.
Аспарагус - его еще называют спаржа, очень полезная и вкусная культура. Аспарагус один из самых ранних овощей, который собирают в апреле, мае. Молодые побеги можно есть сырыми или слегка приготовленными на пару, так как эта культура очень мягкая и нежная. Главное не переготовить этот продукт. Спаржу можно добавлять в салат, подливу, также можно приготовить суп-пюре, отлично спаржа сочетается с разнообразными блюдами.
Похожие вопросы
Добавить комментарий