Можно ли добавлять в пюре кефир?

Кефир не следует добавлять в приготовленное вами картофельное пюре, потому что вы его испортите, оно может стать кислым. Конечно, если у вас нет масла или молока, и вы готовите пюре, чтобы сразу его скушать, то тогда можете положить кефир.

Ну уже тогда лучше его сделать со сметаной, она больше подходит для этой цели, особенно если свежая.

Лучше всего подогреть слегка молоко и добавить его в пюре и хорошо взбить и плюс сливочное масло, тогда оно будет воздушное и его можно оставить и на следующий прием пищи, с ним ничего не случится.

А можете заменить заправку на жареный на постном масле лук и тоже будет очень вкусно. Или задарить его на сале.

Нет, не надо добавлять кефир в толченку вместо молока - вы просто испортите блюдо.

Уж лучше оставьте немного водицы (бульона) в котором варилась картошка и ещё положите сливочного масла.

Я вообще не люблю молоко в пюре (вкус уже не тот) и в нашей семье картошку мнут с бульоном и с маслом сливочным.

А молоко туда добавляют, чтоб она не затвердевала при остывании.

Нет, нельзя добавлять кефир в такое вкусное блюдо как картофельное пюре. Это против всех элементарных правил кулинарии. Хотя на вкус и цвет товарища нет. Кто-то и молоко не использует.

Я бы не стал рекомендовать вместо молока кефир при приготовлении пюре.

Наверное всё таки кефир в пюре добавить можно и всё таки это на любителя, я в пюре добавляю кусочек сливочного масла и только молоко, пюре получается воздушное, вкусное, а к пюре котлеты или мясо в соусе, рыбу в кляре, любой овощной салатик.

Конечно, ничего не будет ужасного и непоправимого, если один раз Вы положите в картофельное пюре кефир вместо сметаны. Лично я вообще не добавляю ни то, ни другое. Я добавляю молочка немного, вкус очень хороший, но это не диетическое блюдо, а еси добавить кефир, то блюдо превратится в диетическое. Можно, смело кладите кефир в пюре.

Если нет молока , сметаны , масла, а рюре надо чем то заправить, то кефир вполне подойдет. Едим же мы окрошку на кефире, а в ней есть и картошка, и вполне не плохое вкусовое сочетание выходит.

К пюре с кефиром прекрасно подойдет свежий огурец, редиска.

Наверное, можно, собственно почему бы и нет, если вам так больше нравится, то добавляйте на здоровье.

Но все-таки лучше добавить жирненькую сметанку, а также хорошей жирности сливочное масло, вот тогда пюрешка получится обалденно вкусной.

уже добавила кефир. получилось так себе, но кушать можно...