Можно ли добавлять лимонную кислоту в варенье из яблок?







+5 +/-
Профиль пользователя Gamblers Спросил: Gamblers  (рейтинг 19990) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-
Лучший ответ

Можно добавлять и в некоторых случаях, добавлять лимонную кислоту в варенье из яблок - необходимо! Дело в том, что если сорт яблок для варки варенья относится к сладким сортам, то во время варки варенье засахарится. Если Вы добавите в конце варки немного лимонной кислоты: на 1кг яблок - 3г лимонной кислоты, варенье не засахарится.

Ответил на вопрос: Babiche  

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Кто завез к нам картофель?
Ответ: Петр Первый. Сначала даже думали что это цветок и даже пробовали употреблять в пищу шишки что растут на стебле, но после отравлений есть их перестали. А ... Читать далее...
Автор вопроса: Reckoning, в категории | |
Спросил Reckoning
1 Отв.
Варенье из Белого налива дольками, рецепт, как приготовить?
Ответ: Сорт яблок Белый налив достаточно сладок для приготовления варенье, которое получается очень ароматным с легкой кислинкой. Густота варенья позволяет ... Читать далее...
Автор вопроса: Lecluse, в категории | |
Спросил Lecluse
1 Отв.
Варенье яблочное с калиной на зиму — как приготовить? Рецепт?
Ответ: Для приготовления яблочного варенья с калиной нам необходимы:яблоки-5 килограмм, калина-1,5 килограмма, сахар-5 килограмм. С помощью соковыжималки выдавим ... Читать далее...
Автор вопроса: Limed, в категории | | | | |
Спросил Limed
10 Отв.
Сколько надо класть сахара на 1 кг яблок для варенья?
Ответ: Коллеги правильно отметили, что количество сахара зависит от сорта яблок. ** Чем они кислее, тем сахара потребуется больше. И это несмотря на то, что ... Читать далее...
Автор вопроса: Goldwater, в категории | |
Спросил Goldwater
7 Отв.
Кто знает, что за блюдо (см.)?
Ответ: Дети они такие. Лучше приготовьте сами не спрашивая ничего у нее , ну скажем пиццу или булочки или вареники. Потом позовите ее кушать. А сами тарелку накройте ... Читать далее...
Автор вопроса: Pilaster, в категории | | |
Спросил Pilaster
3 Отв.
Какие рецепты вы знаете из льняной муки?
Ответ: Льняную муку можно использовать во многих рецептах, заменяя ей пшеничную муку или делать смесь в разных пропорциях. Я часто замешиваю тесто для блинов ... Читать далее...
Автор вопроса: Spoom, в категории
Спросил Spoom
3 Отв.
Какие рецепты вы знаете из льняной муки?
Ответ: Льняную муку можно использовать во многих рецептах, заменяя ей пшеничную муку или делать смесь в разных пропорциях. Я часто замешиваю тесто для блинов ... Читать далее...
Автор вопроса: Spoom, в категории
Спросил Spoom
3 Отв.
Куриные грудки, запеченные в кефире, рецепт приготовления?
Ответ: Маринование грудки в кефире, дает ей нежность и мягкость и поэтому рекомендуется перед приготовлением. И для того, чтобы приготовить такой вариант грудки, ... Читать далее...
Автор вопроса: NORRIS, в категории | |