Сорт яблок "Белый налив" достаточно сладок для приготовления варенье, которое получается очень ароматным с легкой кислинкой. Густота варенья позволяет использовать его для приготовления пирогов и прочей выпечки.
Рецепт варенья из "Белого налива":
- Яблоки вымыть, вырезать сердцевину и нарезать крупными дольками.
- Переложить подготовленные яблоки в емкость для варки и засыпать сахаром (из расчета на 1 кг яблок 400 гр сахара), оставить на ночь.
- Поставить варенье на сильный огонь, довести до кипения и варить еще 10 минут, затем дать полностью остыть.
- Процедуру повторить еще несколько раз.
- В процессе варки варенье будет густеть и приобретать янтарный цвет, а яблочные дольки приобретать упругость.
- Готовое варенье разложить по стерилизованным банкам.
Добавить комментарий